Während einer Erkältung oder anderen Krankheit, die mit schwäche einhergeht, ist das eine Wohltat:
Petersilie (viel), Möhre, Zwiebel, Lauch mit Hühnchen in kaltem Wasser aufsetzen und alles gemeinsam ohne Salz aufkochen und dann 30 Minuten bei kleiner Hitze garen lassen. Erst danach mit Salz, Muskat und Wildkräutern in Öl oder frischen Wildkräutern kräftig würzen.
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